Názvové údaje : Beer and Wine Production : Analysis, Characterization, and Technological Advances / [aut.]Gump,Barry H., Pruett,David J Variant(y) hesla : \q12*stu_us_auth*1 stu18957 \q \q1013 stu_us_auth*stu18957 \d Gump Barry H \q  %continue : \q12*stu_us_auth*1 stu18958 \q \q1013 stu_us_auth*stu18958 \d Pruett David J \q Vyd.údaje : Washington : American Chemical Society, 1993 %continue : . - 275 s : Tab.,grafy,lit.,index ISBN : ISBN 0-8412-2714-4 Druh dok. : monografia