Výsledky vyhľadávania
- Stanovenie obsahu aflatoxínu M1 vo vzorkách mlieka slovenského pôvodu / aut. Lukáš Kolarič, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Šimko Peter ; 040250
Bezpečnosť a kvalita potravín . S. 72-79
článok zo zborníka
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
článok
- Decrease of cholesterol content in cereal products containing animal-based components / aut. Lukáš Kolarič, Michaela Lauková, Lucia Minarovičová, Anton Gašparík, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Minarovičová Lucia ; 040250 Gašparík Anton Šimko Peter ; 040250
European Food Research and Technology . Vol. 250, iss. 5 (2024), s. 1499-1512
https://link.springer.com/article/10.1007/s00217-024-04487-y
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Monitoring obsahu cholesterolu v cereálnych výrobkoch / aut. Lukáš Kolarič, Michaela Lauková, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Šimko Peter ; 040250
Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác . S. 85-91
článok zo zborníka
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Využitie β-cyklodextrínu vo výrobe mlieka a mliečnych výrobkov so zníženým obsahom cholesterolu / aut. Lukáš Kolarič, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Šimko Peter ; 040250
1. vyd.
Bratislava, Slovensko : Slovenská chemická knižnica, 2023 . - 114 s.
ISBN 978-80-8208-096-7
monografia
AAB - Vedecké monografie vydané v domácich vydavateľstvách
V1 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako celok
kniha
- Bezpečnosť potravín ako limitujúci faktor zdravia obyvateľstva SR / aut. Peter Šimko, Lukáš Kolarič
Šimko Peter ; 040250 Kolarič Lukáš ; 040250
Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác . S. 103-104
článok zo zborníka
AED - Vedecké práce v domácich recenzovaných vedeckých zborníkoch, monografiách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Zvyšovanie bezpečnosti potravín na základe fyzikálnochemických interakcií nežiadúcich zložiek potravín s molekulami typu "finger print" / aut. Peter Šimko, Lukáš Kolarič
Šimko Peter ; 040250 Kolarič Lukáš ; 040250
HYGIENA ALIMENTORUM XLIII : . S.
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Development and validation of HPLC-FLD method for aflatoxin M1 determination in milk and dairy products aut. Lukáš Kolarič, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Šimko Peter ; 040250
Acta Chimica Slovaca . Vol. 16, iss. 1 (2023), s. 99-108
https://acs.fchpt.stuba.sk/?id=7&paper=410
článok z periodika
ADN - 13/NOVÉ Vedecké práce v domácich časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- The use of β-cyclodextrin for decreasing the cholesterol content in cereal products / aut. Lukáš Kolarič, Michaela Lauková, Lucia Minarovičová, Peter Šimko
Kolarič Lukáš ; 040250 Lauková Michaela ; 040250 Minarovičová Lucia ; 040250 Šimko Peter ; 040250
EuroFoodChem, 22. kongres . S. 226-226
článok zo zborníka
BFA - Abstrakty odborných prác zo zahraničných podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Aplikácia β-cyklodextrínu pri znižovaní obsahu cholesterolu vo vaječných melanžiach
Gašparík Anton ; 040250 Kolarič Lukáš ; 040250 (škol.)
2023
FCHPT ; 29.05.2023 ; potravinárstvo ; I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169628
diplomová prácakniha
- Sledovanie obsahu aflatoxínu M1 v mlieku pomocou HPLC-FLD detekcie
Kuczorová Šárka ; 040250 Kolarič Lukáš ; 040250 (škol.)
2023
FCHPT ; 30.05.2023 ; potravinárstvo ; I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169633
diplomová prácakniha