Výsledky vyhľadávania
- Cereal Functional Components in the Prevention of Lifestyle Diseases /
Marko Andrea ; 043360 Rakická Milada ; 043360 Šturdík Ernest ; 043360
PRAGUE 6 : CHEMICKE LISTY, 2015
Chemické listy . Vol. 109, iss. 1 (2015), s. 21-28
ISSN 0009-2770
DIETARY FIBER * INSULIN RESPONSES * HUMAN HEALTH * PHYTOCHEMICALS * PRODUCTS * GRAINS * ANTIOXIDANTS * INGREDIENTS * CHOLESTEROL * FRACTIONS
http://gateway.isiknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=Alerting&SrcApp=Alerting&DestApp=WOS&DestLinkType=FullRecord&UT=WOS:000351937400005
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
nerozpoznaný
- The Influence of Bacteria of Lactic Acid Fermentation on Chemical Composition of Food / M Rakicka, A Marko, E Sturdik, M Danihelova, S Mosovska, L Jurikova
Rakická Milada ; 043360 Marko Andrea ; 043360 Šturdík Ernest ; 043360 Danihelová Martina ; 043360 Mošovská Silvia ; 040270 Juríková Lucia ; 043360
PRAGUE 6 : CHEMICKE LISTY, 2015
Chemické listy . Vol. 9, iss. 5 (2015), s. 371-376
ISSN 0009-2770
HEALTH-BENEFITS * CHEESE PRODUCTS * METABOLISM * SOURDOUGH * CARBOHYDRATE * CULTURES
http://gateway.isiknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=Alerting&SrcApp=Alerting&DestApp=WOS&DestLinkType=FullRecord&UT=WOS:000357342700006
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisunerozpoznaný
- Fermentácia baktériami mliečneho kysnutia ako prostriedok ovpylvňovania obsahu sacharidov a ďaľších nutrientov potravín
Marko Andrea ; C3360 Rakická Milada ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360
XXIV. Diabetologické dni s medzinárodnou účasťou, 5.-7. jún 2014, Štrbské pleso . s. 59
fermentácia nutričné zloženie cereálie
článok zo zborníka
BFB - Abstrakty odborných prác z domácich podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka
článok
- Lactic acid fermentation of cereal substrates in nutritional perspective
Marko Andrea ; C3360 Rakická Milada ; C3360 Mikušová Lucia ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360
International Journal of Research in Chemistry and Environment [elektronický zdroj] . Vol. 4, iss. 4 (2014), online, p. 80-92
fermentation nutritional composition cereals lactobacillus plantarum
http://www.ijrce.org/back_details.php?id=192
článok z periodika
ADE - 12/Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Chlieb na báze farebných pšeníc so zvýšeným obsahom zdraviu prospešných látok : Úžitkový vzor č. 6630
Šturdík Ernest ; C3360 Dodok Ladislav ; C3360 Saxa Vojtech Duchoňová Lenka
Banská Bystrica : Úrad priemyselného vlastníctva SR, 2014 . - 3 s
patentový spis
AGJ - Autorské osvedčenia, patenty, objavy
D1 - Dokument práv duševného vlastníctva
kniha
- Novel cereal fibre drink as a tool for civilisation disease prevention
Mikušová Lucia ; C3360 Ciesarová Zuzana Hromádková Zdena Valachovičová Martina Penesová Adela Kajaba Igo Holubková Andrea ; C3360 Krajčíová Ľubica Mislovičová Danica Bobrík Miroslav ; C340 Šturdík Ernest ; C3360
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods . Vol. 6. iss. 3 (2014), s. 357-366
zdraviu prospešné cereálne výrobky vláknina nápoj prevencia ochorení intervenčná štúdia
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Fermentácia ako spôsob znižovania obsahu sacharidov v cereáliách v dietetickej liečbe diabetu
Rakická Milada ; C3360 Marko Andrea ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360 Vlček Miroslav Penesová Adela
XXIV. Diabetologické dni s medzinárodnou účasťou, 5.-7. jún 2014, Štrbské pleso . s. 77
diabetes mellitus cereálie sacharidy
článok zo zborníka
BFB - Abstrakty odborných prác z domácich podujatí (konferencie...)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníkačlánok
- Inhibition of 12/15 lipoxygenase by curcumin and an extract from Curcuma longa L.
Bezáková Lýdia Košťálová Daniela Obložinský Marek Hoffman Peter Pekárová Mária Pekárová Renáta Kollárová Renáta Holková Ivana Mošovská Silvia ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360
Česká a Slovenská farmacie . Roč. 63, č. 1 (2014), s. 26-31
Curcuma longa L. curcumin Linoleic acid Lipoxygenase inhibition Turmeric extractturmeric extractTurmeric extract
článok z periodika
ADM - 13/NOVÉ Vedecké práce v zahraničných časopisoch registrovaných v databázach Web of Science alebo SCOPUS
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Nutritionally enhanced wheat-oat bread with reduced acrylamide level
Ciesarová Zuzana Kukurová Kristína Mikušová Lucia ; C3360 Basil Eva ; C3360 Polakovičová Petra ; C3360 Duchoňová Lenka Vlček Miroslav Šturdík Ernest ; C3360
Quality Assurance and Safety of Crops and Foods . Vol. 6. iss. 3 (2014), s. 327-334
ovos zdraviu prospešné cereálne výrobky chlieb akrylamid
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Vplyv ferementácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybranej pseudocereálie
Rakická Milada ; C3360 Marko Andrea ; C3360 Šturdík Ernest ; C3360
Interaktívna konferencia Mladých vedcov 2014 : . online, [1] s.
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok