Výsledky vyhľadávania
- Chemical characterisation and pasting properties of commercial Slovak common and spelt wheat flours
Kohajdová Zlatica ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250
2009
common wheat spelt wheat chemical composition gluten characteristics pasting properties
XXX
ADE - 12/Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu