Výsledky vyhľadávania
- Rast a prežívanie baktérií mliečneho kysnutia v kukuričných kašiach / aut. Zuzana Matejčeková, Denisa Liptáková, Ľubomír Valík
Matejčeková Zuzana ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 184-187
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka - Charakterizácia kanalizačného biofilmu z hľadiska prítomnosti baktérií rezistentných voči antibiotikám / aut. Kristína Nagyová, Alžbeta Medveďová, Tomáš Mackuľak, Lucia Birošová
Nagyová Kristína ; c3260 Medveďová Alžbeta ; C3360 Mackuľak Tomáš ; C6290 Birošová Lucia ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 200-203
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka - Rast Staphylococcus aureus v závislosti od teploty, pH a aktivity vody / aut. Alžbeta Medveďová, Adriana Havlíková, Veronika Ferenčíková, Ľubomír Valík
Medveďová Alžbeta ; C3360 Havlíková Adriana Ferenčíková Veronika ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 188-191
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka - Výskyt Staphylococcus v odpadových vodách a kaloch / aut. Jana Kaiserová, Alžbeta Medveďová
Kaiserová Jana ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 123-126
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka - Lactic acid bacteria inhibitory effect on Staphylococcus aureus and Escherichia coli during manufacturing of raw milk cheese / aut. Tatiana Mančušková, Alžbeta Medveďová, Ľubomír Valík
Mančušková Tatiana ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník príspevkov z VIII. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Nitra, 12.-13.11.2015 . CD-ROM, s. 180-183
celiakia cereálie fermentácia
článok zo zborníka
BEF - 13/Odborné práce v domácich zborníkoch (konferenčných aj nekonferenčných); 12/(len nerecenzované)
O2 - Odborný výstup publikačnej činnosti ako časť knižnej publikácie alebo zborníka - Dynamika rastu vybraných kultúr laktobacilov v kukuričnej kaši
Pelikánová Jana ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360
Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Bratislava, 7. - 8. november 2013 . s.86
celiakia laktobacily cereálie kukuričná kaša
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka - Kvalitatívne a senzorické vlastnosti bezlepkových výrobkov s prídavkom hydrokoloidu
Magala Michal ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Kuchtová Veronika ; C4250 Stopková Martina ; C4250
V. vedecká konferencia Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca, 8.- 9. november 2012, Nitra : . s.111-114
celiakia chlieb xantánová guma kvalita senzorické hodnotenie
článok zo zborníka
AFD - Publikované príspevky na domácich vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka - Využitie ELISA metód na stanovenie obsahu lepku v mäsových výrobkoch
Staruch Ladislav ; C4250 Mati Marcel ; C4250
Maso . Roč. 22, č. 5 (2011), s.45-47
ELISA lepok celiakia mastné výrobky
článok z periodika
ADE - 12/Vedecké práce v zahraničných nekarentovaných časopisoch ; 13/Vedecké práce v ostatných zahraničných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu