Vplyv prídavku mrkvového preparátu na kvalitatívne a senzorické parametre cestovín
Jurasová Michaela ; C4250  Kohajdová Zlatica ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Kuchtová Veronika ; C4250
Stretnutie mladých vedeckých pracovníkov v potravinárstve, IV. vedecká konferencia, Košice 10.-11.november 2011 . s.89
mrkvový vlákninový preparát cestoviny celková potravinová vláknina kvalitatívne parametre senzorické parametre
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka