Evaluation of temperature effect on growth rate of Lactobacillus rhamnosus GG in milk using secondary models
Valík Ľubomír ; C3360  Medveďová Alžbeta ; C3360 Čižniar Michal Liptáková Denisa ; C3360
Chemical Papers . Vol. 67, Iss. 1 (2013), s.737-742
temperature growth modeling L. rhamnosus GG
článok z periodika
ADD - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu