Výsledky vyhľadávania
- Kôra smreku obyčajného ako alternatívny zdroj antioxidantov a potenciálne liečivých zlúčenín / aut. František Kreps, Zuzana Burčová, Štefan Schmidt, Stanislav Sekretár, Mária Greifová, Aleš Ház, Michal Jablonský, Alexandra Sládková, Igor Šurina
Kreps František ; 040250 Burčová Zuzana ; 040250 Schmidt Štefan ; 040250 Sekretár Stanislav ; 040250 Greifová Mária ; 040250 Ház Aleš ; 049380 Jablonský Michal ; 049380 Sládková Alexandra ; 049380 Šurina Igor ; 049380
55. Mezinárodní konference o olejích a tucích, Velké Bílovice, Česká republika, 10.-12.5.2017 . CD-ROM, S. 97-102
kôra smrek obyčajný antioxidačná kapacita antimikrobiálna aktivita antifungálna aktivita
článok zo zborníka
AFC - Publikované príspevky na zahraničných vedeckých konferenciách
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
článok
- Effect of light conditions on physico-chemical properties of pineapple juice with addition of small pineapple pieces during storage
Tobolková Blanka Durec Ján ; C4250 Belajová Elena Miháliková Mária Polovka Martin ; C9380 Suhaj Milan Daško Ľubomír Šimko Peter ; C4250
Journal of Food and Nutrition Research . Vol. 52, Iss. 3 (2013), s.181-190
ananásový džús kyselina askorbová 5-hydroxymetyl-2-fulaldehyd UV-VIS spektrometria farba antioxidačná kapacita
článok z periodika
ADD - Vedecké práce v domácich karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok