Výsledky vyhľadávania
- Identifikácia mliečnych baktérií rodu Lactobacillus a Lactococcus v ovčom hrudkovom syre multiplexnou PCR metódou
Lejková Jadža ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360 Kuchta Tomáš
Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca. Zborník abstraktov zo VII. vedeckej konferencie, Bratislava, 3.-4. november 2014 . s. 55
multiplexná PCR mliečne baktérie ovčí syr
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníka
článok
- Diferenciácia a identifikácia kyslomliečnych baktérií v bryndzi pomocou FT-IR spektroskopie
Lejková Jadža ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360 Kuchta Tomáš
Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Bratislava, 7. - 8. november 2013 . s.71
mliečne baktérie bryndza FT-IR spektroskopia
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok
- Aplikácia Fourierovej transformácie infračervenej spektroskopie pri diferenciácii a identifikácii kyslomliečnych bakterií v bryndzi
Lejková Jadža ; C3360 Kuchta Tomáš Ženišová Katarína ; C4310 Valík Ľubomír ; C3360
Trendy v potravinárstve . Roč. 18, č.1 (2013), s.12
bryndza mliečne baktérie FT-IR
článok z periodika
BDF - 12/Odborné práce v domácich nekarentovaných časopisoch ; 13/Odborné práce v ostatných domácich časopisoch
O3 - Odborný výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok
- Degradácia kyseliny fytovej počas fermentácie cereálnych substrátov
Magala Michal ; C4250 Kohajdová Zlatica ; C4250 Karovičová Jolana ; C4250 Greifová Mária ; C4250 Kuchtová Veronika ; C4250
Zborník abstraktov zo VI. vedeckej konferencie "Mladí vedci - Bezpečnosť potravinového reťazca", Bratislava, 7. - 8. november 2013 . s.75
Kyselina fytová tarhana fermentácia mliečne baktérie kvasinky
článok zo zborníka
AFH - Abstrakty príspevkov z domácich konferencií
V2 - Vedecký výstup publikačnej činnosti ako časť editovanej knihy alebo zborníkačlánok