Vplyv teploty a prítomnosti baktérií mliečneho kysnutia na rast &-lt;i&-gt;Escherichia coli&-lt;/i&-gt;
Beranová Petra ; 040270  Medveďová Alžbeta ; 040270 (škol.)
2021
FCHPT ; 01.06.2021 ; potravinárstvo ; I-VHKP

http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150691
diplomová práca