Výsledky vyhľadávania

  1. Vplyv enzýmov štartovacej kultúry a syridla na kvalitu parených syrov
    Zimanová Michaela ; 040200  Greifová Mária ; 040250 (škol.)
    2016
    FCHPT ; Dátum obhajoby : 10.06.2016 ; Študijný odbor : 5.2.22. chémia a technológia poživatín ; Študijný program : D-CTPO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=89728
    dizertačná práca
    kniha

    kniha