Výsledky vyhľadávania
- Effect of Temperature and Lactic Acid Bacteria on the Surface Growth of Geotrichum candidum
Hudecová Anna ; C3360 Valík Ľubomír ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360 Pelikánová Jana ; C3360 Čižniar Michal
Czech Journal of Food Sciences . Vol. 29, Sp.Iss (2011), s.S61-S68
geotrichum candidum surface growth CTMI model lactic acid bacteria
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisu
článok
- Application of Quantitative Approach Focused on the Competition of Lactic Acid Bacteria Culture with Coagulase-positive Staphylococci under the Conditions Related to Artisanal Cheese Fermentation
Valík Ľubomír ; C3360 Medveďová Alžbeta ; C3360 Liptáková Denisa ; C3360
Czech Journal of Food Sciences . Vol. 29, Sp.Iss (2011), s.S23-S29
Staphylococcus aureus lactic acid bacteria growth competition surface methodology
článok z periodika
ADC - Vedecké práce v zahraničných karentovaných časopisoch
V3 - Vedecký výstup publikačnej činnosti z časopisučlánok