Search results

  1. Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
    Šoucová Paula ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 01.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157626
    diplomová práca
    book

    book

  2. Senzorické a fyzikálno–chemické hodnotenie vegánských šalátov
    Kancírová Eva ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 31.05.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157615
    diplomová práca
    book

    book

  3. Porovnanie kvality celosvalových šuniek
    Mihaliková Martina ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 31.05.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157621
    diplomová práca
    book

    book

  4. Senzorické a fyzikálno–chemické hodnotenie vegánskych salám
    Mokošáková Miriama ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 01.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157697
    diplomová práca
    book

    book

  5. Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
    Brezányová Lucia ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2021
    FCHPT ; Date of acceptation : 22.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=165054
    bakalárska práca
    book

    book

  6. Bravčové mäso - produkcia a spotreba mäsa / aut. Ladislav Staruch, Erika Baranovičová
    Staruch Ladislav ; 040250  Baranovičová Erika ; 040000
    Maso . Roč. 31, č. 1 (2020), s. 4-8
    článok z periodika
    BDE - Scientific works in othes foreign magazines
    article

    article

  7. Čučoriedky ako zdroj zdraviu prospešných zlúčenín / aut. Eva Hybenová, Anna Mikulajová, Gabriela Luknárová, Ladislav Staruch
    Hybenová Eva ; 040270  Mikulajová Anna ; 043360 Luknárová Gabriela Staruch Ladislav ; 040250
    Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave . S. 117-121
    článok zo zborníka
    AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)
    article

    article

  8. Sledovanie nutričných parametrov anatomických celkov Mangalice Plavej
    Baranovičová Erika ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 22.06.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150686
    diplomová práca
    book

    book

  9. Porovnanie senzorických vlastností FMV s prídavkom KCl
    Vasičkaninová Soňa ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 15.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144568
    bakalárska práca
    book

    book

  10. Výroba fermentovaného mäsového výrobku so zníženým obsahom soli
    Ondáková Simona ; 040250  Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
    2020
    FCHPT ; Date of acceptation : 15.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO

    http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=141768
    bakalárska práca
    book

    book