Search results
- Sledovanie dynamiky redukcie obsahu dusitanov vo fermentovaných mäsových výrobkoch
Šoucová Paula ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2021
FCHPT ; Date of acceptation : 01.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157626
diplomová práca
book
- Senzorické a fyzikálno–chemické hodnotenie vegánských šalátov
Kancírová Eva ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2021
FCHPT ; Date of acceptation : 31.05.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157615
diplomová prácabook
- Porovnanie kvality celosvalových šuniek
Mihaliková Martina ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2021
FCHPT ; Date of acceptation : 31.05.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157621
diplomová prácabook
- Senzorické a fyzikálno–chemické hodnotenie vegánskych salám
Mokošáková Miriama ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2021
FCHPT ; Date of acceptation : 01.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157697
diplomová prácabook
- Porovnanie kvality hovädzieho mäsa slovenského pôvodu a z tretích krajín
Brezányová Lucia ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2021
FCHPT ; Date of acceptation : 22.06.2021 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=165054
bakalárska prácabook
- Bravčové mäso - produkcia a spotreba mäsa / aut. Ladislav Staruch, Erika Baranovičová
Staruch Ladislav ; 040250 Baranovičová Erika ; 040000
Maso . Roč. 31, č. 1 (2020), s. 4-8
článok z periodika
BDE - Scientific works in othes foreign magazines
article
- Čučoriedky ako zdroj zdraviu prospešných zlúčenín / aut. Eva Hybenová, Anna Mikulajová, Gabriela Luknárová, Ladislav Staruch
Hybenová Eva ; 040270 Mikulajová Anna ; 043360 Luknárová Gabriela Staruch Ladislav ; 040250
Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied v Bratislave . S. 117-121
článok zo zborníka
AED - Scientific titles in home noticed scientific year-books (not conference)article
- Sledovanie nutričných parametrov anatomických celkov Mangalice Plavej
Baranovičová Erika ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2020
FCHPT ; Date of acceptation : 22.06.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : I-POHYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150686
diplomová prácabook
- Porovnanie senzorických vlastností FMV s prídavkom KCl
Vasičkaninová Soňa ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2020
FCHPT ; Date of acceptation : 15.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144568
bakalárska prácabook
- Výroba fermentovaného mäsového výrobku so zníženým obsahom soli
Ondáková Simona ; 040250 Staruch Ladislav ; 040250 (Thesis advisor)
2020
FCHPT ; Date of acceptation : 15.07.2020 ; Degreee discipline : potravinárstvo ; Degree program : B-POVYKO
http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=141768
bakalárska prácabook